Materiali

• 3 tazze di farina bianca;
• 1/2 tazza di sale;
• 3 tazze d'acqua;
• 1 cucchiaio d'olio;
• 3-4 cucchiai di cremortartaro (si compra in farmacia);
• coloranti alimentari (si trovano nei supermercati).

Procedure

Mescolare nell'acqua sale, olio e cremortartaro, riscaldare e aggiungere adagio adagio la farina bianca.

Continuare a riscaldare fin che si forma una massa.

 

Togliere dalla pentola e continuare a lavorare la pasta, per qualche minuto ancora, manualmente.

La massa deve risultare morbida e liscia.

 

Aggiungere il colorante alimentare.

 

Conservazione

Si conserva ricoperta da una plastica. Non è necessario tenerla in frigorifero.